Nutrition

Nutritionsrapporter 

Äldrekost i Malmö, En studie av kostintaget på äldreboenden samt kvalitetsskraven på äldrekosten i Malmö. Margaretha Andren, Vlasta Blabolil, Mats Persson, 2000. Sammanfattning 

• Äldrekost i Malmö - 2000 (pdf 620,9 kB)
   

Kost- och nutritionsrutiner inom äldreomsorgen i Malmö. Mats Persson, Kristina Stefanovic-Andersson, Kerstin Ulander, 2004 . Rapporten är utgiven i samarbete med FoU-enheten för äldre i Malmö. Sammanfattning 

• Kost- och nutritionsrutiner inom äldreomsorgen i Malmö (pdf 1,3 MB)
   

Nutritionsavhandlingar 

• Hospital nutrition in geriatric long-stay medicine. Dietary intake, body composition and the effects of experimental studies. Abstract,
  Sölve Elmståhl 1987 (pdf 67,4 kB)
   
• Retirement, health and socio-psychological conditions. A longitudinal study of 116 municipally employed women in Malmö, Sweden. Abstract
  Henrik Östberg 1992 (pdf 67,9 kB)
   
• Aspects of nutrition in geriatric patients, especially diatary assessments, intake and requirements. Abstract,
  Mats Persson 2002 (pdf 29,1 kB)